La Route 66 revisitée: le V8 Cafe Review de Flo

Le café V8 de Flo dans Cars Land est devenu l'un de nos points de repère en fin d'après-midi et en soirée à Disney California Adventure. Le "porche arrière" du restaurant est un répit relaxant des foules du Disneyland Resort. L'endroit offre de superbes vues sur Radiator Springs Racers et la chaîne de montagnes de Cadillac.

Bien sûr, le V8 Café de Flo habitué à être un endroit idéal pour profiter de la meilleure cuisine de comptoir dans tout le Disneyland Resort. Ce fut le cas dans les premières années après l'ouverture de Cars Land, lorsque le menu original proposait des plats de haute qualité, de bonnes portions et des prix raisonnables.

Malheureusement, ce menu a été remplacé par un menu "sandwich-centric". Il y avait quelques assiettes, mais ceux-ci étaient nettement plus chers et avaient des portions plus petites que le menu original. Maintenant, le V8 Café de Flo a un autre nouveau menu et voyons comment ses prédécesseurs et ses premières offres s'accumulent …

Au cas où vous ne le sauriez pas, le V8 Cafe de Flo est un mélange de culture automobile issue de la vie réelle et de la voitures avec la montée des courses à Radiator Springs. Le "V8 Cafe" original de Cars est basé sur l'historique Midpoint Café des années 20 et tire son nom de son emplacement de midi à la Route 66 d'origine.

Évidemment, le dessin est tiré du film, et l’extérieur surprenant et le néon lumineux en sont une copie parfaite. Les imaginaires ont complété le restaurant avec des détails qui ne sont pas couverts par le film, ce qui vous fait sentir comme si vous étiez dans quelque chose qui est un croisement entre la culture de la voiture authentique du milieu du siècle et un "ensemble" de films Disney.

Nous allons commencer par le célèbre poulet frit Flo, servi avec une purée de pommes de terre à l'ail rôtie, une sauce au jus et des légumes de saison. (Ou dans mon cas, le dernier légume de saison: les steaks.)

Je voulais l'aimer. Ils sont une vraie merde pour l'emblématique poulet frit du Plaza Inn, et l'idée de s'asseoir à l'extérieur de Flo et de croquer une énorme assiette de poulet frit avait l'air divin.

Et c'était … au début. La première pièce était exceptionnelle, juteuse et parfaitement cuite. Cependant, le second était trop cuit et l'os était sec. Le manger est devenu une corvée après quelques bouchées, au point que je ne l'ai même pas fini – et j'adore le poulet frit!

Les côtés étaient bons, en particulier ceux réconfortants purée de pommes de terre à l'ail. Vous aurez peut-être plus de chance ici, mais je ne peux pas vous recommander de rouler des noix sur ce poulet frit, surtout compte tenu du prix incroyable. (Au moins la partie est grosse, je suppose?)

Heureusement, pour plus de 5 $ de moins, vous pouvez commander la Special Blue Plate: "Poitrine de poulet frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et juteuse, servie sur une purée de pommes de terre rôtie à l’ail, avec des légumes de saison et assaisonnée de sauce crémeuse à la paysanne ".

J'ai commandé le lendemain du fameux poulet frit de Flo et je l'ai beaucoup préféré. Bien sûr, le poulet pané n’est pas la même chose que le poulet frit (et ici la portion est sans doute plus petite), mais c’était un plat beaucoup plus satisfaisant – qui m’a finalement laissé tout aussi plein, car je pouvais tout digérer. En fait, je dirais que ce plat me rappelle le menu V8 Cafe de OG Flo.

Ensuite, nous avons Pot Pie de Fillmore (bon jeu de mots). Ceci est plein de maïs et de pommes de terre crémeuses, de piments et de cheddar, assaisonnés avec une croûte de tourte feuilletée et un côté de fruit frais.

Cela nous a rappelé l'incroyable "pâté en croûte" qui a été offert à Flo pour Halloween, bien que ce ne soit pas très bon.

Le Fillmore Pot Pie dégage une chaleur surprenante grâce aux poivrons, à la croûte de beurre et au fourrage dense de maïs sucré et de fromage cheddar qui offre un contraste agréable et abondant.

La tarte au four de Fillmore est essentiellement un aliment maison confortable, mais avec un peu de force. Il est un gagnant.

Pour notre dernier apéritif, nous avons la salade Cobb de Ville: "Mélange de laitue, poitrine de dinde, bacon croustillant, fromage bleu, œuf à la coque, maïs et tomates avec vinaigrette ranch faite maison".

Disneyland Resort fait de bonnes salades dans ses restaurants et ce n’est pas une exception. Ceci est une salade Cobb considérable avec une variété de garnitures de qualité; une valeur de remplissage satisfaisante. Personnellement, je préfère les salades chez Boardwalk Pizza & Pasta, mais je n'hésiterais pas à le commander si je voulais quelque chose de sain pour Flo.

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Enfin, pour le dessert, nous avons le classique Shake Flo avec "Road Gravel".

C'est riche et délicieux. Heureusement, ce n'est pas du gravier authentique; Au lieu des morceaux de roche, Disney a utilisé des boules de chocolat. Cela a probablement ajouté une belle consistance à notre smoothie au chocolat, qui était très bon.

Le nouveau menu est une amélioration par rapport à son prédécesseur, mais il reste une dégradation majeure par rapport au menu V8 Cafe original de Flo. Nous souhaiterions qu'il y ait quelques articles non-sandwich, mais cela semble être ce que la plupart des clients préfèrent.

S'il ne s'agissait que d'un autre plat du côté "plats du jour" du menu (ou si le poulet frit de Flo était vraiment bon), nous serions à bord.

Dans l’ensemble, il semble que le V8 Café de Flo continue de gaspiller son potentiel. La moitié de son menu consiste en des options pour les piétons et seulement 2 des aliments réconfortants offrent tout leur potentiel. Nos attentes ne sont pas déraisonnables. même dans ses ambitions les plus ambitieuses, le V8 Café de Flo servait le genre de plats réconfort que vous pouvez trouver dans un restaurant en bordure de route sur la vraie Route 66. Flo n'a pas besoin d'être un endroit exotique ou aventureux pour manger (au contraire, pas que ce soit ces choses) – son menu n'a besoin que du même niveau d'ambition que le Plaza Inn ou une version de comptoir du Carnation Cafe. Est-ce trop demander?

Si vous vous préparez pour un voyage à Disneyland, jetez un coup d'œil à nos autres postes de planification, y compris comment économiser de l'argent sur les billets Disneyland, nos conseils d'emballage Disney, si vous devez rester hors site ou sur place dans un hôtel Disney, où dîner et bien d'autres choses encore, jetez un oeil à la notre guide complet sur la planification des vacances à Disneyland!

Vos pensées

Si vous avez visité le café Flo8 V8, quels apéritifs et desserts préférez-vous? Avez-vous remarqué une baisse de la nourriture ici depuis son ouverture? Continuez-vous à dîner ici pour l'atmosphère et les vues fantastiques sur Radiator Springs Racers? Êtes-vous d’accord ou pas d’accord avec notre évaluation de Flo? Une question? L'écoute de vos commentaires, même lorsque vous n'êtes pas d'accord avec nous, est à la fois intéressante et utile pour les autres lecteurs. Merci de partager vos impressions ci-dessous dans les commentaires!

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