C'est donc un appareil photo moyen format et pourquoi vous devez le savoir

Quel est un appareil photo moyen format | Blog de photographie culinaire

À ce stade, nous avons des milliers d'options de caméra disponibles. Dans cet article, je parlerai du système de caméra que j'utilise pour tous mes travaux de publicité – et ce n'est pas ce que vous pensez.

Au cas où vous vous le demanderiez, ceci n'est PAS un message sponsorisé et ces producteurs ne me soutiennent pas pour ce message. Je partage simplement des informations sur les outils que j'utilise. De plus, les images utilisées proviennent des fabricants et sont utilisées avec autorisation.

Nous avons actuellement plusieurs systèmes de caméras:

Le système de caméra que j'utilise pour toutes mes publicités est l'appareil photo de format moyen et, occasionnellement, l'appareil photo grand format 4 × 5. J'ai besoin de casser ça cependant. Lorsque vous utilisez ce type de système, nous avons maintenant deux composants différents. Vous avez le corps de l'appareil photo numérique, et voici la partie coûteuse, le capteur numérique se trouve dans un appareil séparé appelé dos numérique qui se fixe au corps de l'appareil photo.

La raison pour laquelle je dois utiliser ce système de caméra est que de nombreuses agences de publicité et éditeurs exigent de très grandes images. Certains vont même jusqu'à dire qu'il est nécessaire d'utiliser un dos numérique haute résolution avec un minimum de 39mp. En plus d’une image de grande qualité, vos clients souhaitent réduire la flexibilité de votre image. Plus le fichier est gros, plus il a d'options de recadrage.

Vous devez être au courant de cet équipement au cas où vous voudriez obtenir de plus gros emplois, avec des agences de publicité qui paient beaucoup plus d'argent. Vos plus petits appareils photo reflex numériques ne suffiront pas, malheureusement pour bon nombre de ces travaux. Lorsque vous y allez, c'est tout à fait bien de louer ces appareils auprès de loueurs de matériel de qualité supérieure et de nombreux photographes le font au lieu d'en acheter un.

Retour numérique | Blog de photographie culinaire

Image de Paul Reiffer

Nous avons plusieurs options pour la caméra de format moyen et plusieurs options pour le dos numérique – mais pas autant d'options que les reflex numériques.

Le boîtier de la caméra de format moyen

J'utilise deux systèmes de caméras de format moyen différents, selon ce que je fais. En tant que photographes culinaires, nous sommes souvent coincés sur le plateau avec un trépied et rien ne bouge sur notre plateau. C'est l'un des moyens les plus simples de prendre des photos.

Lorsque je suis sur un plateau verrouillé, j’utilise un système de caméra conçu pour vous permettre de contrôler le mouvement de l’objectif (oscillations, inclinaisons et décalage). Vous devez l'utiliser sur un trépied. C'est énorme. Ce n'est plus fait cependant. C'est un système Fuji Film GX 680. Vous pouvez toujours l'utiliser sur eBay, et c'est ce que je faisais il y a des années.

Caméra moyen format dans les coulisses | Blog de photographie culinaire

Ceci est mon set pour un tir, aucun mouvement et aucune personne dans la scène. Voici mon Fujifilm GX 680 avec un dos numérique Phase One.

L’autre système que j’utilise est beaucoup plus récent, mais n’a pas de contrôle de déplacement de l’objectif. J'utilise l'appareil photo de format moyen Hasselblad série H. Lorsque j'ai besoin de cet appareil, je le confie généralement à ma technologie numérique.

Ce système est autofocus et a des tonnes de cloches et de sifflets. Donc, si je prends une photo avec une personne, je vais utiliser ce système de caméra et insérer mon dos numérique Phase One. Lorsque j’ai besoin d’un second jeu d’images en blanc, j’utilise également cet appareil photo.

Puisqu'il ne comporte pas de contrôles d'objectif (ce qui signifie oscillations et inclinaisons), il me faudra souvent faire ce qu'on appelle Image Stacking pour tout mettre au point. C'est là que vous prenez plus de photos d'affilée, où vous vous déplacez dans la mise au point de votre image. Ensuite, utilisez le logiciel pour fusionner toutes ces images. J'aime utiliser Helicon Focus pour le faire.

Hasselblad H6 appareil photo moyen format | Blog de photographie culinaire

Le corps de l'appareil photo n'est pas vraiment comparable au dos ou à l'objectif numérique. Et les lentilles sont chères aussi, allant de 8 000 $ à 15 000 $ et plus. Je viens de louer les divers objectifs dont j'ai besoin quand je n'ai pas ce dont j'ai besoin.

Le dos moyen format numérique

Le dos numérique est l’objet qui abrite l’énorme capteur dont vous avez besoin pour prendre des photos avec votre appareil photo. Il n’existe que quelques-uns des principaux acteurs dans ce domaine. Ce sont: Phase One / Mamiya Leaf, Hasselblad et Sinar. Phase One a acquis le producteur Mamiya / Leaf. Mamiya Leaf a sa propre marque sous Phase One.

Malheureusement, tout cet équipement coûte très cher. J'ai acheté mon dos numérique utilisé il y a plusieurs années pour 10 000 $. Les dos les plus récents avoisinent les 45 000 $ – c'est vrai, ce n'est pas un zéro supplémentaire. Vous pouvez toujours obtenir d'excellents dos numériques qui sont utilisés.

C’est juste un certain type de photographe qui utilise ces systèmes et nous ne sommes pas nombreux. Pour cette raison, les prix sont très élevés pour ce type d'équipement. Il n’ya pas assez de gens qui les achètent pour baisser le prix, comme les appareils photo reflex numériques. L’achat d’une option utilisée est donc toujours un excellent choix ici.

Phase One Achromatic Digital Back

C'est le dos achromatique – pour les images noir et blanc à très haute résolution.

Dans l'image ci-dessus, vous pouvez voir la taille des capteurs.

Mon dos numérique est maintenant considéré comme plus ancien, mais je l'aime bien et les images qu'il capture sont magnifiques. J'ai le P45 + et il a un capteur de 39mp. La nouvelle version de Phase One est l'IQ4 avec un énorme fichier de 150 mégapixels! Lorsque vous traitez ce fichier, il tourne autour de 450 Mo.

Maintenant, je dois clarifier quelque chose ici. La taille de fichier volumineuse n’est un avantage que pour ces dos numériques. Ce que vous payez vraiment, c'est la qualité du fichier numérique, pas seulement la taille.

Phase One IQ3 Digital Retour | Blog de photographie culinaire

Il ne s'agit donc que d'une petite introduction au monde des caméras de format moyen. Oui, ils sont chers. Ne paniquez pas: gardez à l'esprit que vous pouvez toujours les louer jusqu'à ce que vous ayez choisi suffisamment de lieux pour en acheter un. Avec des emplois publicitaires, ils ont des budgets pour la location de matériel.

Faites-moi savoir si vous avez des questions dans les commentaires ci-dessous.

Christina Peters

Christina Peters

Christina photographie professionnellement depuis plus de 25 ans et se spécialise dans la prise de vue d'aliments depuis 15 ans. Il enseigne également la photographie culinaire avec des ateliers et son site Web sur la photographie du Food Club.

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