6 restaurants les plus instagrammables de Mumbai

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Jetez un œil à l'intérieur de certains des restaurants les plus bien conçus de la ville

Ne soyez pas hypocrite: beaucoup d'entre nous aiment publier des articles sur leur vie sur Instagram. Et c'est pourquoi beaucoup recherchent des endroits beaux et qui aident à améliorer nos flux. Si vous organisez une soirée amusante d'amis, dans un endroit qui améliorerait votre flux de médias sociaux, nous avons ce qu'il vous faut. Découvrez ces meilleurs restaurants de Mumbai.

Mannrangi, Goregaon

Un bon éclairage est la clé d'une bonne photographie et Mannrangi en a beaucoup. Situé au 13ème niveau, avec des murs en verre du sol au plafond, il offre une vue imprenable sur les toits de Mumbai. La designer Saniya Kantawala a veillé à ce que l'endroit ait de nombreux points selfie: asseyez-vous sur les meubles faits à la main, placez-vous à côté des œuvres d'art rustiques et des peintures étonnantes et dites "fromage". Les intérieurs paisibles se transforment en un bar à haute énergie le soir avec des lumières d'ambiance et de la musique animée. Pour rendre justice à l'environnement, le chef Vikram Arora a développé une carte qui marie sa maîtrise de la cuisine régionale avec son talent pour les ingrédients frais et les idées. Les après-midis sont réservés à d'agréables talisis. Les soirées sont dédiées à naashta (lire couper le chai, filtrer le café, le sandwich et les chaats). Les petits repas présentés dans des récipients en laiton et les boissons dans des tubes à essai et des pots à cornichons créent de grandes histoires Insta. Cachemire Nadru Churma, Subz ki Galouti, Andhra Chicken Chops, Patrani Machhi, Old Delhi Butter Chicken, Nalli Nihari et Assamese Style Bamboo Shoot Rice sont quelques-uns des plats exceptionnels ici.

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Photo gracieuseté: Darshan Savla / Saniya Kantawala

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Photo gracieuseté: Darshan Savla / Saniya Kantawala

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Photo gracieuseté: Darshan Savla / Saniya Kantawala

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Photo gracieuseté: Darshan Savla / Saniya Kantawala

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Photo gracieuseté: Darshan Savla / Saniya Kantawala

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Photo gracieuseté: Darshan Savla / Saniya Kantawala

Sassy Spoon, Powai

Ce restaurant conçu par Minnie Bhatt Design présente des meubles rustiques, des murs peints à la main et des décorations captivantes, qui font que l'endroit ressemble à une table Pinterest. Un camping-car Volkswagen ensoleillé fait également office de bar, des lianes jaillissent du plafond et des cages à oiseaux détiennent de belles lumières. De plus, profitez des plats les plus délicieux de Turquie, de France, de Corée, d'Indonésie, y compris des desserts gastronomiques tous préparés par Rachel Goenka. Les plats comprennent une brochette délicatement épicée avec du scarcoza fumé, des crevettes cajun épicées avec une baguette croquante, une peau croustillante de John Dory avec du maïs carbonisé et d'excellents spaghettis. Voulez-vous faire le cliché parfait? Commandez les sept textures de noisettes et de chocolat.

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Photo gracieuseté: Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Minnie Bhatt Design

Salle Tanjore Tiffin, Khar

Les sols sont généralement un élément sous-estimé d'une expérience culinaire; c'est l'endroit où vous regardez après avoir laissé tomber votre fourchette tout en prétendant que vous n'avez pas gâché. C'est là que vous regardez lorsque vous vous ennuyez avec la conversation. Mais lorsque les sols sont bien faits, le ton d'un espace peut être défini. C'est le cas de la salle Tanjore Tiffin, conçue par The Orange Lane: l'espace présente des carreaux vintage dans des tons neutres. Mais d'abord prenez quelques photos sur l'escalier illuminé spectaculaire diyas; puis il pose à côté de l'ancienne porte principale en bois et en verre. Entrez maintenant dans la salle à manger où les murs bleu poudre sont animés par des peintures murales peintes à la main, des lumières d'ambiance bizarres et des meubles anciens.
Le décor mis à part, même la nourriture du sud de l'Inde est inoubliable. On aime particulièrement la côtelette de Jacquier, la mini poudre à canon idlis, Paruppu Vade, Mutton Pepper Fry et le délicieux Yam and Potato Kolumbu.

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Photo gracieuseté: The Orange Lane

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Photo gracieuseté: The Orange Lane

Qualia, Lower Parel

Avec ses lumières chaudes, ses cabines en cuir rouge de Berlin, ses rideaux de chaîne et ses intérieurs étincelants, le Qualia de Rahul Akerkar, conçu par Serie Architects, peut être résumé comme un élégant salon chic. La cuisine propose des spécialités saisonnières photogéniques allant d'un steak tartare stellaire accompagné de champignons marinés et de jaune d'oeuf assaisonné, d'un risotto au citron délicatement brûlé avec du chou croquant et d'une pizza sensationnelle avec des choux de Bruxelles et du citron confit. Sur Instagram? Le mur de bouteilles aux ferments lumineux, la cuisine entièrement ouverte, le bar avec ses rideaux suspendus en cotte de mailles, les couverts de la céramique et des sculpteurs Anita Le Grelle et la cave à vin sont un bon point de départ. Dans l'ensemble, il mélange tout ce qui concerne Instagram: une cuisine délicieuse et des intérieurs conçus pour le grill.

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Photo gracieuseté: Talib Chitalwala / Serie Architects

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Photo gracieuseté: Talib Chitalwala / Serie Architects

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Photo gracieuseté: Talib Chitalwala / Serie Architects

Ishaara, Lower Parel

Ce restaurant indien moderne ouvert par Prashant Issar, Anuj Shah et Riyaaz Amlani est une oasis de tranquillité dans cette ville animée. Les immenses fenêtres, les plantes en pot, les revêtements lumineux, les meubles en teck et l'art abstrait ajoutent de la joie aux intérieurs. Allez-y tôt ou immédiatement après midi, l'éclairage est donc parfait pour le "gramme". Ne partez pas sans vous arrêter sur le fond de la forêt. Mis à part ses intérieurs bien éclairés, la nourriture est tout aussi conviviale pour les médias sociaux. Les chaats sont remarquables, en particulier le Dahi Puri qui a écrit Insta partout. Gardez vos téléphones prêts pour le Dori Kebab: le pâté de mouton tendre est démonté à l'aide d'un fil (dori en hindi et donc du nom) de la tige à la table. Sheikh Kebab est un symposium de saveurs. Les végétariens adoreront le brocoli Tandoori délicieux et vibrant imbibé de piment et accompagné d'une sauce épicée et crémeuse. La meilleure partie? Vous pouvez regarder les chefs à l'œuvre derrière toute la cuisine en verre.

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design

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Photo gracieuseté: Pulkit Sehgal / Minnie Bhatt Design